Schweiz
Kräuterkulinarik Appenzell
Die Kraft der Appenzeller Wunderkräuter entdecken
Reise in Planung
Geboren und aufgewachsen bin ich in Kärnten, Österreich. Schon als Kind war ich mit meiner Oma im Garten und im Wald unterwegs. Wenn wir mal zu viel Apfelstrudel gegessen hatten und es Bauchweh gab, war Oma’s Melissengeist gefragt. Medikamente gab es bei uns nicht häufig – meistens wurde ein Hausmittel aus Kräutern gebraut.
Als ich mit 19 Jahren in die Schweiz kam, landete ich in Klosters Davos. Ich hatte das Glück für eine gute Sportmarke arbeiten zu dürfen und konnte die japanische Skibekleidungsmarke Phenix als Schweizer Produktmanager auf den Markt bringen. Dies hatte zur Folge, dass ich jährlich 2-3 Mal in Japan war. Tokyo, Osaka, Nagao standen jeweils auf meiner Liste. Die Sauberkeit in Japan ist einzigartig. Die Japaner sind ausserordentlich freundlich und sehr gebildet. Viele Pensionierte gehen im Ruhestand wieder zur Uni um Neues zu lernen. Auf einer der Reisen nahm ich an einer Wanderung auf den Mt. Fuji teil, sehr imposant! Meine Zweitausbildung zur dipl. Kräuterpädagogin hat mir dann nochmals weitere interessante Türen geöffnet. Seit nun mehr 17 Jahren lebe ich im Appenzellerland. Der perfekte Ort für mich, Kräuter und Wild- und Heilpflanzen so weit das Auge reicht. Hier habe ich auch meine Manufaktur Kräuterzauber gegründet und vermittle mein Wissen gerne weiter. Sehr spannend finde ich die Kombination der Heilkräuter mit Nahrungsmitteln. Man soll doch das Wertvolle gleich mit dem Nützlichen verbinden.
T +41 (0)41 418 65 80
E-mail: arcatour@arcatour.ch
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