Vin & Vie Burgund

1. Tag: Zürich - Arc-en-Senans - Beaune

Mit dem Bus reisen wir ab Zürich nach Beaune. Unterwegs stoppen wir an den Royalen Salinen von Arc-en-Senans, die wir besichtigen und wo wir uns für die Weiterfahrt stärken. Am späteren Nachmittag treffen wir im wunderschönen Beaune ein.

2. Tag: Beaune und Côte de Beaune

Der Tag startet mit einem geführten Stadtspaziergang in Beaune. Wir besichtigen den Kern der Stadt und besuchen das Hôtel-Dieu des Hospices Civils de Beaune und La Maison des climats du vignoble de Bourgogne. An der Côte de Beaune entdecken wir die Weingüter „Château de Meursault“  „Domaine Michelot“ und „Domaine Guy Fougerand“ und degustieren ihre einzigartigen Weine. Den Tag runden wir mit einem Abendessen in einem Land-Bistrot ab.

3. Tag: Dijon und Côte de Nuits

Entlang der Côte de Nuits fahren wir nach Dijon. Es erwarten uns geschichtsträchtige Eindrücke und eine Senf-Degustation. Im pittoresken Weindorf Gevrey-Chambertin geniessen wir das Mittagessen. Echten Burgunder-Wein degustieren wir im herrlichen „Château du Clos de Vougeot“ und bei der „Domaine Faiveley“. Bei einer Degustation im Cassissium lernen mehr über die schwarze Johannisbeere.

4. Tag: Auxerre und Chablis

Einst war das malerische Auxerre eine bedeutende Bischofsstadt, was heute noch sichtbar ist. Bei einem geführten Rundgang lernen wir mehr über die spannende Geschichte dieses Ortes. Weiter geht es ins benachbarte Chablis, wo wir bei der „Domaine Celine & Frédéric Gueguen“ den bekannten Weisswein und lokalen Käse degustieren. Am Abend lassen wir bei einem traditionellen Abendessen in Beaune die Erlebnisse der letzten Tage Revue passieren.

5. Tag: Beaune - Arbois - Besançon - Zürich

Wir nehmen Abschied vom Burgund und fahren mit dem Bus zuerst nach Arbois, wo wir bei der „Domaine Maire & Fils“ noch einmal etwas Wein degustieren. Bevor wir in die Schweiz zurückfahren, halten wir im schönen Städtchen Besançon. Ankunft in Zürich am späteren Nachmittag.