Londons Craftbeerszene

1. Tag: Individuelle Anreise

Individuelle Anreise nach London. Treffpunkt im stilvollen Hotel im kreativen Szeneviertel Shoreditch.

Am Nachmittag tauchen wir erstmals in die britische Bierkultur ein: In ausgewählten Pubs und modernen Taprooms lernen wir die klassischen englischen Bierstile wie Ale, Pale Ale oder IPA kennen und erhalten eine Einführung in die Besonderheiten von Real Ale und Handpump-Systemen.

Der Abend steht im Zeichen erster Entdeckungen in der lebendigen Craft-Beer-Szene rund um Shoreditch

2. Tag: Fuller's Brewery

Nach dem Frühstück widmen wir uns ganz der britischen Brautradition. Im Mittelpunkt steht heute ein echtes Highlight: die ausführliche Besichtigung der traditionsreichen Fuller’s Brewery. Während einer geführten Tour durch die historische Brauerei erhalten wir einen tiefen Einblick in die Kunst des Bierbrauens – von den Rohstoffen über den Brauprozess bis hin zur Reifung und Abfüllung. Wir erfahren mehr über die Geschichte der Brauerei, die seit Jahrhunderten fest mit London verbunden ist, und lernen, was englische Bierstile wie Bitter, Pale Ale oder Porter so einzigartig macht. Selbstverständlich darf auch die Praxis nicht fehlen: Bei einer Degustation verkosten wir verschiedene Biere und schulen unsere Sinne für die feinen Unterschiede in Aroma, Körper und Bitterkeit. Am Nachmittag lassen wir uns von der Vielfalt der Londoner Bierszene treiben und besuchen – je nach Interesse und Möglichkeit – weitere ausgewählte Craft-Beer-Locations. So bleibt Raum für spontane Entdeckungen und zusätzliche genussvolle Momente. Am Abend geniessen wir ein gemeinsames Dinner im stilvollen Libertine Restaurant, wo wir den Tag in besonderem Ambiente ausklingen lassen.

3. Tag: Tower Bridge, Pubs & Bermondsey Beer Mile

Heute verbinden wir klassische Londoner Sehenswürdigkeiten mit genussvollen Entdeckungen. Am Vormittag besuchen wir die eindrückliche Tower Bridge und werfen einen Blick hinter die Kulissen dieses weltberühmten Wahrzeichens. Dabei erleben wir nicht nur die Geschichte der Brücke, sondern geniessen auch spannende Ausblicke über die Themse und die Stadt. Zum Mittagessen erwartet uns ein besonderes Stück Londoner Geschichte: Im traditionsreichen Prospect of Whitby, direkt am Ufer der Themse gelegen, geniessen wir typische britische Spezialitäten in einzigartigem Ambiente. Als einer der ältesten Pubs Londons versprüht dieser Ort einen ganz besonderen Charme. Am Nachmittag tauchen wir tief in die moderne Craft-Beer-Szene ein. Auf der legendären Bermondsey Beer Mile reihen sich zahlreiche innovative Brauereien und Taprooms aneinander. Wir besuchen ausgewählte Stationen, verkosten eine Vielfalt an kreativen Bieren und erhalten spannende Einblicke in die Philosophie und Arbeitsweise der lokalen Brauer. Ein abwechslungsreicher Tag, der die perfekte Verbindung von Londoner Geschichte und zeitgenössischer Bierkultur bietet.

4. Tag: neue Craft-Beer-Spots in Hackney Wick

Der Vormittag steht zur freien Verfügung. Am Nachmittag erkunden wir gemeinsam das kreative und aufstrebende Viertel Hackney Wick. Zwischen urbanem Charme, Street Art und alternativer Szene besuchen wir ausgewählte Craft-Beer-Spots, die zu den spannendsten Adressen der Stadt zählen. Hier erleben wir nochmals die Vielfalt und Innovationskraft der Londoner Bierszene hautnah.

5. Tag: Individuelle Rückreise

Individuelle Rückreise. Wer mag, geniesst als Abschluss noch einen Sunday Roast im Pub.